Mozzarella di Bufala Campana DOP

La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio fresco italiano prodotto con latte di bufala, originario della tradizione casearia della Campania e di alcune zone limitrofe. Si distingue per la superficie liscia, la consistenza morbida ed elastica e il cuore succoso. Il suo sapore è fresco, delicato e leggermente acidulo, con un caratteristico aroma di latte. È una delle eccellenze gastronomiche italiane, particolarmente apprezzata sulla pizza, nelle insalate e nei piatti mediterranei.