Mozzarella di Bufala Campana DOP

Mozzarella di Bufala Campana DOP是一种意大利新鲜奶酪，采用水牛乳制成，起源于坎帕尼亚及其部分邻近地区的奶酪传统。它具有光滑的表面、柔软有弹性的质地和多汁的内部。其味道清新细腻，略带酸味，带有独特的奶香。这是意大利美食中的精品，非常适合披萨、沙拉和地中海菜肴。