Burrata

A Burrata egy friss olasz sajt, amely Pugliából származik, és egy mozzarella héjból áll, amely egy puha, krémes stracciatella és tejszín szívét rejti. Íze finom, friss és enyhén édes. Különösen értékelik a külső állag és a belső krémesség közötti kontraszt miatt.