부라타

Burrata는 이탈리아 풀리아 지방에서 온 신선한 치즈로, 모짜렐라 껍질 안에 부드럽고 크리미한 스트라차텔라와 크림이 들어 있습니다. 맛은 섬세하고 신선하며 약간 달콤합니다. 겉의 질감과 속의 크리미함 사이의 대조가 특히 사랑받고 있습니다.