Bresaola al tartufo

La Bresaola al tartufo è un salume italiano ottenuto da tagli pregiati di carne bovina, salati, aromatizzati e stagionati. Si distingue per la consistenza tenera, il sapore delicato e le note aromatiche caratteristiche del tartufo. Viene servita a fette sottili, per apprezzare al meglio il profumo del tartufo e il gusto della carne stagionata.