Bresaola met truffel

Bresaola al tartufo is een Italiaanse vleeswaren gemaakt van hoogwaardige rundvleesstukken, gezouten, gekruid en gerijpt. Het onderscheidt zich door een zachte textuur, een delicate smaak en de karakteristieke aromatische tonen van truffel. Het wordt in dunne plakjes geserveerd om het aroma van de truffel en de smaak van het gerijpte vlees optimaal te waarderen.