Bresaola z truflami

Bresaola al tartufo to włoska wędlina wykonana z wyselekcjonowanych kawałków wołowiny, solona, aromatyzowana i dojrzewająca. Charakteryzuje się delikatną konsystencją, subtelnym smakiem oraz charakterystycznymi aromatycznymi nutami trufli. Podawana jest w cienkich plasterkach, aby jak najlepiej docenić zapach trufli i smak dojrzewanego mięsa.