Bresaola com trufa

Bresaola al tartufo é um embutido italiano feito a partir de cortes selecionados de carne bovina, salgados, aromatizados e maturados. Destaca-se pela textura macia, sabor delicado e notas aromáticas características da trufa. É servida em fatias finas para melhor apreciar o aroma da trufa e o sabor da carne maturada.