Брезаола с трюфелем

Bresaola al tartufo — итальянский сыровяленый деликатес из отборных кусков говядины, посоленный, приправленный и выдержанный. Отличается нежной консистенцией, деликатным вкусом и характерными ароматическими нотами трюфеля. Подается тонко нарезанной, чтобы максимально прочувствовать аромат трюфеля и вкус выдержанного мяса.