Pecorino Romano BOB

Pecorino Romano DOP is een Italiaanse harde kaas gemaakt van schapenmelk en staat bekend om zijn intense, hartige en licht pittige smaak, die sterker wordt naarmate hij rijpt. De oorsprong gaat terug tot het oude Rome. Het is een van de essentiële ingrediënten van de traditionele Romeinse keuken, vooral in Carbonara, Cacio e Pepe en Amatriciana.