Coppa Piacentina g.U.

Die Coppa Piacentina DOP ist eine hochwertige italienische Wurstspezialität aus der Provinz Piacenza in der Emilia-Romagna. Sie wird aus den Halsmuskeln des Schweins hergestellt, sorgfältig gesalzen, mit Gewürzen aromatisiert und mindestens sechs Monate langsam gereift. Sie zeichnet sich durch die charakteristische Fettmarmorierung, die weiche Konsistenz und den zarten, süßen und aromatischen Geschmack aus. Sie ist eine der Spitzenleistungen der italienischen gastronomischen Tradition und ideal zum Genuss in dünnen Scheiben.