Coppa Piacentina DOP

La Coppa Piacentina DOP es un salami italiano exquisito originario de la provincia de Piacenza, en Emilia-Romaña. Se elabora con los músculos del cuello del cerdo, cuidadosamente salados, aromatizados con especias y dejados madurar lentamente durante al menos seis meses. Se distingue por su característico veteado de grasa, textura suave y sabor delicado, dulce y aromático. Es una de las joyas de la tradición gastronómica italiana, ideal para degustar en finas lonchas.