코파 피아첸티나 PDO

Coppa Piacentina DOP는 이탈리아 에밀리아-로마냐 주 피아첸차 지방 출신의 고급 햄입니다. 돼지 목 근육을 사용하여 정성스럽게 소금에 절이고 향신료로 향을 내며 최소 6개월 이상 천천히 숙성시킵니다. 특징적인 지방 대리석 무늬와 부드러운 질감, 그리고 섬세하고 달콤하며 향긋한 맛이 돋보입니다. 이탈리아 전통 미식 문화의 우수한 예로, 얇게 썰어 즐기기에 이상적입니다.