Coppa Piacentina BOB

Coppa Piacentina DOP is een hoogwaardige Italiaanse vleeswaren afkomstig uit de provincie Piacenza in Emilia-Romagna. Het wordt gemaakt van de nekspieren van het varken, zorgvuldig gezouten, gekruid met specerijen en minstens zes maanden langzaam gerijpt. Het kenmerkt zich door de karakteristieke vetdooradering, zachte consistentie en delicate, zoete en aromatische smaak. Het is een van de hoogtepunten van de Italiaanse culinaire traditie, ideaal om in dunne plakjes te genieten.