Коппа Пьячентина PDO

Coppa Piacentina DOP — это изысканный итальянский деликатес из провинции Пьяченца в Эмилия-Романье. Изготавливается из мышц шеи свиньи, тщательно засоленных, ароматизированных специями и выдержанных медленным способом не менее шести месяцев. Отличается характерным жирным мраморным рисунком, мягкой текстурой и нежным, сладким ароматным вкусом. Это одно из лучших блюд итальянской гастрономической традиции, идеально подходит для употребления тонкими ломтиками.