Coppa Piacentina DOP

Coppa Piacentina DOP je kakovostna italijanska suha mesnina iz pokrajine Piacenza v Emiliji-Romanji. Pridobljena je iz vratnih mišic svinj, skrbno soljenih, začinjenih z začimbami in počasi zorjenih vsaj šest mesecev. Odlikuje jo značilno maščobno marmoriranje, mehka tekstura ter nežen, sladek in aromatičen okus. Je ena izmed vrhuncev italijanske gastronomske tradicije, idealna za uživanje v tankih rezinah.