Коппа П'ячентина PDO

Coppa Piacentina DOP — це цінна італійська ковбаса з провінції Пʼяченца в Емілія-Романʼя. Виготовляється з мʼязів шиї свині, ретельно засолених, ароматизованих спеціями і повільно витриманих принаймні шість місяців. Відрізняється характерним мармуровим візерунком жиру, м'якою текстурою і делікатним, солодким та ароматним смаком. Це одна з вершин італійської гастрономічної традиції, ідеальна для вживання тонкими скибками.