Taggiasca-olijven

Olive Taggiasche zijn een waardevolle variëteit van Italiaanse olijven, typisch voor Ligurië en in het bijzonder de provincie Imperia. Ze zijn klein van formaat en hebben zacht vruchtvlees, en onderscheiden zich door hun delicate, licht zoete en fruitige smaak met aangename aromatische tonen. Ze worden zeer gewaardeerd in de mediterrane keuken om pizza's, voorgerechten, vis en andere Italiaanse specialiteiten te verrijken.