プロシュット・ディ・パルマ PDO – 24ヶ月

Prosciutto di Parma DOPは、イタリアの食文化において最も名高いハムの一つで、エミリア＝ロマーニャ州パルマ県で生産されています。豚のもも肉と塩のみを使い、防腐剤は一切使用していません。24か月の熟成によって、繊細な香り、柔らかい食感、甘くて繊細で調和のとれた味わいが生まれます。薄くスライスして提供され、イタリアのハムの逸品の一つです。