Farinata Classica
Specialità italiana a base di farina di ceci, acqua e olio extravergine d'oliva, cotta al forno fino a ottenere una superficie dorata. Ideale da condividere come antipasto prima della pizza.
8.00 €
Pizzeria
La Farinata
Farinata al Gorgonzola
Farinata di ceci cotta al forno, arricchita con Gorgonzola cremoso e fondente. Ideale da condividere prima della pizza.
10.00 €
Farinata alla Cipolla Rossa
Farinata di ceci cotta al forno con cipolla rossa, dal gusto delicato e aromatico. Ideale da condividere prima della pizza.
10.00 €
Farinata al Bacon
Farinata di ceci cotta al forno, arricchita con bacon saporito. Ideale da condividere prima della pizza.
10.00 €
Farinata alla Ventricina Piccante
Farinata di ceci cotta al forno, arricchita con Ventricina piccante d'Abruzzo, per un gusto intenso e speziato. Ideale da condividere prima della pizza.
10.00 €
Pizza Lab
Pizza Eataly
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini cigliegino, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, Burrata
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Le Langhe
Panna, mozzarella, Funghi porcini, crema di tartufo, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, scaglie di parmigiano
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Oslonaples
panna, mozzarella, Salmone fresco marinato, Burrata, pomodorini cigliegino, aneto
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Albatellina
Panna, mozzarella, pomodorini cigliegino, crema di tartufo, bresaola al tartufo, Burrata
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Base crème
Pizza Tartiflette
Panna, Mozzarella, Cipolla rossa, bacon, patate, formaggio reblochon
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Chevre & Miel
Panna, mozzarella, formaggio di capra, miele, noci
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Raclette
Panna, mozzarella, prosciutto cotto, patate, cipolla rossa, formaggio raclette
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza 4 Formaggi
Panna, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, raclette, reblochon
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Salmone
Panna, mozzarella, salmone, rucola, fetta di limone
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Base tomate
Pizza Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico.
12.90 €
Pizza Regina
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
15.90 €
· Maxi 29.00 €
Pizza Calzone
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche.
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Napoli
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano.
14.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Prosciutto
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
14.90 €
· Maxi 27.00 €
Pizza Siciliana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, olive, acciughe, capperi.
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza 4 Stagioni
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive taggiasche
17.90 €
· Maxi 33.00 €
Pizza Vegetariana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, carciofi, peperoni, cipolla rossa
17.90 €
· Maxi 33.00 €
Pizza Bufala
Salsa di pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala Dop, Basilico
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Devil
Salsa di pomodoro, mozzarella, Ventricina piccante d' Abruzzo
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Hard Devil
Salsa di pomodoro, mozzarella, Ventricina piccante d' Abruzzo, Crema di peperoncino Haba Nero
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Snow Fever
Salsa di pomodoro, mozzarella, Ventricina piccante d' Abruzzo, cipolla rossa, formaggio gorgonzola, crema di peperoncino Haba Nero
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Parma 24 Mesi
Salsa di pomodoro, mozzarella, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Scaglie di Parmigiano
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Pizza Imperiale
Salsa di pomodoro, mozzarella, carne di manzo tritata, uovo, scaglie di parmigiano
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Messicana
Salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla rossa, Ventricina piccante d' Abruzzo, carne tritata di manzo, Tabasco
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Burrata
Salsa di pomodoro, mozzarella, Burrata, pomodorini cigliegino, olio al basilico
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Antipasti
Crudo e Burrata
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burrata, rucola, grissini e olio extravergine d'oliva.
19.90 €
Bruschette al pomodoro
4 fette di pane fatto in casa, tostate e condite con pomodorini freschi, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva.
19.90 €
Tagliere di Salumi e Formaggi
Selezione di Prosciutto Crudo di Parma, Bresaola al Tartufo e Mortadella, accompagnati da Parmigiano Reggiano stagionato 40 mesi, Pecorino Romano e Burratina affumicata. Serviti con cetriolini, confetture, miele e grissini.
24.90 €
Insalate
Insalata Savoiarda (Salade Savoyarde)
Misticanza fresca, patate al forno, pancetta a cubetti, Reblochon fuso, cipolla rossa e crostini di pane croccanti.
19.90 €
Insalata Caesar
Misticanza fresca, pollo grigliato, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodorini e crostini di pane croccanti, accompagnati dalla nostra salsa Caesar fatta in casa.
19.90 €
Insalata Italiana
Misticanza fresca, Burrata, Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodorini, Olive Taggiasche e crostini di pane croccanti.
19.90 €
Insalata verde
Misticanza fresca di insalate verdi.
5.90 €
Insalata Capo — Salade Capo
Misticanza fresca, carote e pomodori freschi.
9.90 €
Primi
Tagliolini alla Carbonara
Tagliolini con guanciale croccante, tuorlo d'uovo, Pecorino Romano DOP e pepe nero macinato fresco. Preparati secondo la tradizione romana, senza panna.
19.90 €
Tagliolini alla Gricia
Tagliolini con guanciale croccante, Pecorino Romano DOP e pepe nero macinato fresco. Una Carbonara senza uovo, secondo la tradizione romana.
19.90 €
Tagliolini al Ragù Bolognese
Tagliolini con ragù alla bolognese preparato esclusivamente con carne di manzo, verdure fresche e pomodoro, lasciato cuocere lentamente per esaltarne il sapore.
19.90 €
Gnocchi di Patate Fatti in Casa al Ragù Bolognese
Gnocchi fatti in casa con patate fresche, accompagnati dal nostro ragù alla bolognese, preparato esclusivamente con carne di manzo, verdure fresche e pomodoro, cotto lentamente secondo la tradizione italiana.
19.90 €
Gnocchi al Gorgonzola e Bresaola al Tartufo Croccante
Gnocchi di patate fresche fatti in casa, avvolti in una cremosa salsa al Gorgonzola e completati con Bresaola al Tartufo croccante, aggiunta al momento del servizio.
19.90 €
Lasagne al Ragù Bolognese
Lasagne al forno con strati di pasta, ragù alla bolognese preparato esclusivamente con carne di manzo, besciamella e formaggio gratinato. Servite con un'insalata verde di accompagnamento.
19.90 €
Lasagne al Salmone
Lasagne al forno con salmone, cremosa besciamella e una delicata gratinatura. Servite con un'insalata verde di accompagnamento.
19.90 €
Lasagne ai Funghi
Lasagne al forno con funghi porcini, panna, besciamella e prezzemolo. Servite con un'insalata verde di accompagnamento.
19.90 €
Carne
Cotoletta alla Milanese di Vitello — circa 300 g
Cotoletta di vitello da circa 300 g, con doppia panatura dorata e croccante, accompagnata da patate al forno e verdure al forno.
34.90 €
Entrecôte Coupée — Rucola, Grana e Pomodorini
Entrecôte di manzo tagliata a fette, servita su un letto di rucola con scaglie di Grana Padano e pomodorini freschi. Accompagnata da patate e verdure al forno, con salsa cremosa al Gorgonzola servita a parte.
28.90 €
Panino Hamburger di Fassona con Raclette
Panino con hamburger di Fassona piemontese, formaggio Raclette fuso, pomodoro fresco, insalata e salsa BBQ. Servito con patatine fritte croccanti.
23.90 €
Pesce
Filetto d'Orata Gratinato ai Pomodorini
Filetto d'orata gratinato al forno con pomodorini freschi, accompagnato da patate al forno e verdure al forno.
24.90 €
Vegan
Panino Burger Vegan con Raclette
Panino con hamburger vegetale Beyond Meat, formaggio Raclette fuso, pomodoro fresco, insalata e salsa BBQ. Servito con patatine fritte croccanti.
19.90 €
Specialità di montagna
La Boîte Chaude
Camembert caldo al forno, cremoso e fondente, accompagnato da patate lesse e una selezione di salumi italiani: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina e Bresaola al Tartufo. Una specialità di montagna da gustare con il formaggio fuso.
28.90 €
La Boîte Chaude Vegetariana
Camembert caldo al forno, cremoso e fondente, accompagnato da patate lesse e una selezione di verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni. Una specialità di montagna in versione vegetariana.
28.90 €
Fondue Savoyarde Classique
Fonduta savoiarda di formaggi fusi, calda e cremosa, accompagnata da Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina e Bresaola al Tartufo. Servita con cubetti di pane e insalata verde.
29.90 €
Fondue Savoyarde Végétarienne
Fonduta savoiarda di formaggi fusi, calda e cremosa, accompagnata da verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni. Servita con cubetti di pane e insalata verde.
29.90 €
Raclette Classique
Formaggio Raclette caldo e fondente, accompagnato da patate lesse, insalata verde e una selezione di salumi italiani: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina e Bresaola al Tartufo.
29.90 €
Raclette Végétarienne
Formaggio Raclette caldo e fondente, accompagnato da patate lesse, insalata verde e una selezione di verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni.
29.90 €
Raclette au Saumon Mariné
Formaggio Raclette caldo e fondente, accompagnato da 150 g di salmone fresco marinato, patate lesse e insalata verde. Un incontro tra la tradizione alpina e la delicatezza del salmone.
38.90 €
Pierrade aux 4 Viandes
Assortimento di quattro carni: maiale, anatra, manzo e pollo, circa 300 g a persona, da cuocere personalmente sulla pietra calda direttamente al tavolo. Accompagnato da verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni) e una selezione delle nostre salse fatte in casa. Minimo 2 persone — Prezzo a persona. *SU PRENOTAZIONE
38.90 €
Contorni
Patatine Fritte — Frites
Patatine fritte dorate e croccanti, servite calde.
5.90 €
Penne al Burro — Penne au Beurre
Penne condite con burro fuso, servite calde. Un accompagnamento semplice
5.90 €
Verdure Grigliate — Légumes Grillés
Selezione di melanzane, zucchine e peperoni grigliati, serviti caldi.
12.00 €
Douceurs
Desserts
Tiramisù Classico
Tiramisù classico con crema al mascarpone e uova pastorizzate, biscotti imbevuti nel caffè e una spolverata di cacao.
9.00 €
Panna Cotta
Dessert tradizionale italiano a base di panna fresca, dalla consistenza morbida, delicata e vellutata. Personalizzabile con una guarnizione a scelta tra frutti rossi, ananas, frutto della passione, caramello salato e Nutella.
9.00 €
Tarte Tatin con Gelato alla Vaniglia GROM
Tradizionale dolce francese alle mele caramellate, con pasta sfoglia dorata e croccante, accompagnato da gelato alla vaniglia GROM e panna montata.
9.00 €
Crème Brûlée alla Vaniglia
Delicata crema alla vaniglia, dalla consistenza morbida e vellutata, ricoperta da un sottile strato di zucchero caramellato, dorato e croccante.
9.00 €
Ananas Fresco
Fetta di ananas fresco, tagliata a piccoli pezzi e servita con caramello e cannella a parte, da aggiungere secondo il proprio gusto.
9.00 €
Cantucci e Vin Santo
Sei cantucci, tradizionali biscotti toscani croccanti alle mandorle, accompagnati da un calice di Passito di Pantelleria. Un abbinamento perfetto per concludere il pasto.
9.00 €
Assortimento di Macarons
Selezione di 6 macarons assortiti, delicati dolcetti francesi dalla superficie leggermente croccante e dal cuore morbido, proposti in diversi gusti e accompagnati da panna montata.
9.00 €
Caffè Gourmand
Autentico caffè espresso italiano Lavazza, accompagnato da 3 macarons assortiti, 3 tartufini artigianali al cioccolato e panna montata, con una delicata decorazione di granella.
11.00 €