Farinata Classica
Włoska specjalność z mąki z ciecierzycy, wody i oliwy z oliwek extra virgin, pieczona na złocisty kolor. Idealna do podzielenia się jako przystawka przed pizzą.
8.00 €
Pizze
La Farinata
Farinata z Gorgonzolą
Farinata z ciecierzycy pieczona w piekarniku, wzbogacona kremowym i intensywnym Gorgonzolą. Idealna do dzielenia przed pizzą.
10.00 €
Farinata alla Cipolla Rossa
Farinata z ciecierzycy pieczona z czerwoną cebulą, o delikatnym i aromatycznym smaku. Idealna do dzielenia się przed pizzą.
10.00 €
Farinata z Boczkierem
Farinata z ciecierzycy pieczona w piekarniku, wzbogacona aromatycznym boczkiem. Idealna do dzielenia się przed pizzą.
10.00 €
Farinata alla Ventricina Piccante
Farinata z ciecierzycy pieczona w piekarniku, wzbogacona ostrą Ventriciną z Abruzji, o intensywnym i pikantnym smaku. Idealna do dzielenia się przed pizzą.
10.00 €
Pizza Lab
Pizza Eataly
Sos pomidorowy, mozzarella, pomidorki koktajlowe, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rukola, Burrata
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Le Langhe
Śmietana, mozzarella, borowiki, krem z trufli, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, wiórki parmezanu
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Oslonaples
śmietana, mozzarella, marynowany świeży łosoś, Burrata, pomidorki cherry, koper
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Albatellina
Śmietana, mozzarella, pomidorki koktajlowe, krem z trufli, bresaola al tartufo, Burrata
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Sosy na bazie śmietany
Pizza Tartiflette
Śmietana, mozzarella, czerwona cebula, boczek, ziemniaki, ser reblochon
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Chevre & Miel
Śmietana, mozzarella, ser kozi, miód, orzechy włoskie
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Raclette
Śmietana, mozzarella, szynka gotowana, ziemniaki, czerwona cebula, ser raclette
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza 4 Formaggi
Śmietana, mozzarella, gorgonzola, parmezan, raclette, reblochon
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Salmone
Śmietana, mozzarella, łosoś, rukola, plasterek cytryny
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Baza pomidorowa
Pizza Margherita
Sos pomidorowy, mozzarella, bazylia.
12.90 €
Pizza Regina
Sos pomidorowy, mozzarella, gotowana szynka, pieczarki
15.90 €
· Maxi 29.00 €
Pizza Calzone
Ciasto nadziewane sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką gotowaną, pieczarkami i Olive Taggiasche.
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Napoli
Sos pomidorowy, mozzarella, anchois, kapary, oregano.
14.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Prosciutto
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka gotowana
14.90 €
· Maxi 27.00 €
Pizza Siciliana
Sos pomidorowy, mozzarella, bakłażany, oliwki, anchois, kapary.
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza 4 Stagioni
Sos pomidorowy, mozzarella, gotowana szynka, pieczarki, karczochy, Olive Taggiasche
17.90 €
· Maxi 33.00 €
Pizza Vegetariana
Sos pomidorowy, mozzarella, bakłażan, karczochy, papryka, czerwona cebula
17.90 €
· Maxi 33.00 €
Pizza Bufala
Sos pomidorowy, mozzarella, Mozzarella di Bufala Dop, bazylia
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Devil
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna Ventricina z Abruzji
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Hard Devil
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna Ventricina z Abruzji, krem z chili Haba Nero
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Snow Fever
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna Ventricina z Abruzji, czerwona cebula, ser gorgonzola, krem z papryczki Haba Nero
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Parma 24 Mesi
Sos pomidorowy, mozzarella, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, płatki Parmigiano
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Pizza Imperiale
Sos pomidorowy, mozzarella, mielona wołowina, jajko, płatki parmezanu
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Messicana
Sos pomidorowy, mozzarella, papryka, czerwona cebula, pikantna Ventricina piccante z Abruzji, mielona wołowina, Tabasco
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Burrata
Sos pomidorowy, mozzarella, Burrata, pomidorki koktajlowe, oliwa bazyliowa
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Przystawki
Crudo e Burrata
24-miesięczne Prosciutto di Parma, Burrata, rukola, grissini i oliwa z oliwek extra vergine.
19.90 €
Bruschette al pomodoro
4 kromki domowego chleba, opieczone i podane z świeżymi pomidorami koktajlowymi, czosnkiem, bazylią i oliwą z oliwek extra vergine.
19.90 €
Tagliere di Salumi e Formaggi
Wybór Prosciutto Crudo di Parma, Bresaola al Tartufo oraz Mortadelli, podawany z 40-miesięcznym Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano oraz wędzoną Burratiną. Serwowany z kiszonymi ogórkami, dżemami, miodem i grissini.
24.90 €
Sałatki
Insalata Savoiarda (Salade Savoyarde)
Świeże mieszanki sałat, pieczone ziemniaki, pokrojona w kostkę pancetta, roztopiony ser Reblochon, czerwona cebula i chrupiące grzanki.
19.90 €
Insalata Caesar
Świeża mieszanka sałat, grillowany kurczak, płatki Parmigiano Reggiano, pomidorki koktajlowe oraz chrupiące grzanki, podawane z naszym domowym sosem Caesar.
19.90 €
Insalata Italiana
Świeża mieszanka sałat, Burrata, Prosciutto Crudo di Parma DOP – 24 mesi, pomidorki koktajlowe, Olive Taggiasche i chrupiące grzanki.
19.90 €
Zielona sałatka
Świeża mieszanka zielonych sałat.
5.90 €
Insalata Capo — Sałatka Capo
Świeża mieszanka sałat, marchew i świeże pomidory.
9.90 €
Pierwsze dania
Tagliolini alla Carbonara
Tagliolini z chrupiącym guanciale, żółtkiem, Pecorino Romano DOP oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Przygotowane według rzymskiej tradycji, bez śmietany.
19.90 €
Tagliolini alla Gricia
Tagliolini z chrupiącym Guanciale, Pecorino Romano DOP i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Carbonara bez jajka, zgodnie z rzymską tradycją.
19.90 €
Tagliolini al Ragù Bolognese
Tagliolini z sosem ragù alla bolognese przygotowanym wyłącznie z wołowiny, świeżych warzyw i pomidorów, długo duszonym dla podkreślenia smaku.
19.90 €
Domowe Kopytka Ziemniaczane z Ragù Bolognese
Domowe gnocchi zrobione ze świeżych ziemniaków, podawane z naszym ragù alla bolognese, przygotowanym wyłącznie z wołowiny, świeżych warzyw i pomidorów, gotowanym powoli według włoskiej tradycji.
19.90 €
Gnocchi z Gorgonzolą i chrupiącą Bresaola al Tartufo
Świeże domowe kopytka ziemniaczane w kremowym sosie z Gorgonzoli, wykończone chrupiącą Bresaolą al Tartufo, dodawaną tuż przed podaniem.
19.90 €
Lasagne al Ragù Bolognese
Zapiekana lasagna z warstwami makaronu, sosem ragù bolognese przygotowanym wyłącznie z wołowiny, sosem beszamelowym i serem zapiekanym. Podawana z zieloną sałatą jako dodatek.
19.90 €
Lasagne al Salmone
Zapiekane lasagne z łososiem, kremowym sosem beszamelowym i delikatną zapiekaną skorupką. Podawane z zieloną sałatą.
19.90 €
Lasagne ai Funghi
Zapiekana lasagne z borowikami, śmietaną, sosem beszamelowym i pietruszką. Podawana z zieloną sałatą.
19.90 €
Mięsa
Cotoletta alla Milanese z cielęciny — około 300 g
Kotlet z cielęciny o wadze około 300 g, podwójnie panierowany na złocisty, chrupiący sposób, podawany z pieczonymi ziemniakami i pieczonymi warzywami.
34.90 €
Pokrojona Entrecôte — Rukola, Grana i Pomidorki Cherry
Pokrojona wołowa entrecôte podawana na łóżku z rukoli, z płatkami Grana Padano i świeżymi pomidorkami cherry. Towarzyszą jej pieczone ziemniaki i warzywa, sos kremowy Gorgonzola podawany osobno.
28.90 €
Panino Hamburger di Fassona con Raclette
Kanapka z piemonteskim hamburgerem Fassona, roztopionym serem Raclette, świeżym pomidorem, sałatą i sosem BBQ. Podawana z chrupiącymi frytkami.
23.90 €
Dania rybne
Filetto d'Orata Gratinato ai Pomodorini
Zapiekany filet z dorady z świeżymi pomidorkami koktajlowymi, podawany z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
24.90 €
Wegańskie
Wegetariański burger Panino z serem Raclette
Kanapka z roślinnym burgerem Beyond Meat, roztopionym serem Raclette, świeżym pomidorem, sałatą i sosem BBQ. Podawana z chrupiącymi frytkami.
19.90 €
Specjały górskie
La Boîte Chaude
Gorący, pieczony Camembert, kremowy i rozpływający się, podawany z gotowanymi ziemniakami oraz selekcją włoskich wędlin: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina i Bresaola al Tartufo. Górska specjalność do delektowania się roztopionym serem.
28.90 €
La Boîte Chaude Vegetariana
Gorący, kremowy camembert pieczony w piekarniku, podawany z gotowanymi ziemniakami oraz selekcją grillowanych warzyw: bakłażanów, cukinii i papryki. Górska specjalność w wersji wegetariańskiej.
28.90 €
Fondue Savoyarde Classique
Savoyardskie fondue z roztopionego sera, ciepłe i kremowe, podawane z Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi, Coppa Piacentina DOP i Bresaola al Tartufo. Serwowane z kostkami chleba i zieloną sałatą.
29.90 €
Fondue Savoyarde Végétarienne
Gorąca i kremowa fondue savoyarde z topionych serów, podawana z grillowanymi warzywami: bakłażanem, cukinią i papryką. Serwowana z kostkami chleba i zieloną sałatą.
29.90 €
Raclette Classique
Gorący, rozpływający się ser Raclette, podawany z gotowanymi ziemniakami, zieloną sałatą i selekcją włoskich wędlin: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina oraz Bresaola al Tartufo.
29.90 €
Raclette Végétarienne
Gorący i roztopiony ser Raclette podawany z gotowanymi ziemniakami, zieloną sałatą i wyborem grillowanych warzyw: bakłażany, cukinie i papryka.
29.90 €
Raclette au Saumon Mariné
Gorący, rozpływający się ser Raclette podawany z 150 g świeżego marynowanego łososia, gotowanych ziemniaków i zielonej sałaty. Połączenie tradycji alpejskiej i delikatności łososia.
38.90 €
Pierrade aux 4 Viandes
Zestaw czterech mięs: wieprzowina, kaczka, wołowina i kurczak, około 300 g na osobę, do samodzielnego przygotowania na gorącym kamieniu bezpośrednio przy stoliku. Podawane z grillowanymi warzywami (bakłażan, cukinia i papryka) oraz wyborem naszych domowych sosów. Minimum 2 osoby — Cena za osobę. *NA REZERWACJĘ
38.90 €
Dodatki
Patatine Fritte — Frites
Złociste, chrupiące frytki, podawane na ciepło.
5.90 €
Penne al Burro
Penne z roztopionym masłem, podawane na ciepło. Prosty dodatek.
5.90 €
Verdure Grigliate
Wybór grillowanych bakłażanów, cukinii i papryki, podawanych na ciepło.
12.00 €
Desery
Desery
Tiramisù Classico
Klasyczne tiramisù z kremem mascarpone i pasteryzowanymi jajkami, ciasteczkami nasączonymi kawą oraz posypką z kakao.
9.00 €
Panna Cotta
Tradycyjny włoski deser na bazie świeżej śmietany, o miękkiej, delikatnej i aksamitnej konsystencji. Możliwość wyboru dodatków: owoce leśne, ananas, marakuja, słony karmel oraz Nutella.
9.00 €
Tarte Tatin z lodami waniliowymi GROM
Tradycyjny francuski deser z karmelizowanymi jabłkami i złocistym, chrupiącym ciastem francuskim, podawany z lodami waniliowymi GROM i bitą śmietaną.
9.00 €
Waniliowa Crème Brûlée
Delikatny waniliowy krem o miękkiej i aksamitnej konsystencji, pokryty cienką warstwą karmelizowanego, złocistego i chrupiącego cukru.
9.00 €
Ananas Fresco
Plaster świeżego ananasa, pokrojony na małe kawałki i podawany z karmelem i cynamonem osobno, do dodania według własnego smaku.
9.00 €
Cantucci i Vin Santo
Sześć cantucci, tradycyjnych chrupiących toskańskich ciasteczek migdałowych, podawanych z kieliszkiem Passito di Pantelleria. Idealne połączenie na zakończenie posiłku.
9.00 €
Zestaw Makaroników
Wybór 6 różnych makaroników, delikatnych francuskich ciastek o lekko chrupiącej powierzchni i miękkim środku, podawanych w różnych smakach z bitą śmietaną.
9.00 €
Caffè Gourmand
Autentyczne włoskie espresso Lavazza, podawane z 3 różnymi makaronikami, 3 ręcznie robionymi truflami czekoladowymi z bitą śmietaną i delikatną posypką z chrupiących okruchów.
11.00 €