Farinata Classica
Ιταλική σπεσιαλιτέ με αλεύρι ρεβιθιού, νερό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ψημένη στο φούρνο μέχρι να αποκτήσει μια χρυσαφένια επιφάνεια. Ιδανική για να μοιραστείτε ως ορεκτικό πριν την πίτσα.
8.00 €
Πίτσες
La Farinata
Φαρίντα με Γκοργκοντζόλα
Φαρίντα από ρεβύθια ψημένη στο φούρνο, εμπλουτισμένη με κρεμώδη και πλούσια Γκοργκοντζόλα. Ιδανική για να μοιραστεί πριν από την πίτσα.
10.00 €
Farinata alla Cipolla Rossa
Φαρινάτα από ρεβίθια ψημένη στο φούρνο με κόκκινο κρεμμύδι, με απαλή και αρωματική γεύση. Ιδανική για να μοιραστεί πριν την πίτσα.
10.00 €
Φαρινάτα με Μπέικον
Φαρινάτα από ρεβίθια ψημένη στο φούρνο, εμπλουτισμένη με νόστιμο μπέικον. Ιδανική για να μοιραστείτε πριν από την πίτσα.
10.00 €
Farinata alla Ventricina Piccante
Φαρινάτα από ρεβίθια ψημένη στον φούρνο, εμπλουτισμένη με πικάντικη Ventricina από το Abruzzo, για έντονη και πικάντικη γεύση. Ιδανική για να μοιραστείτε πριν από την πίτσα.
10.00 €
Pizza Lab
Pizza Eataly
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ντοματίνια, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, ρόκα, Burrata
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Le Langhe
Κρέμα, μοτσαρέλα, μανιτάρια πορτσίνι, κρέμα τρούφας, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, νιφάδες παρμεζάνας
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Oslonaples
κρέμα, μοτσαρέλα, μαριναρισμένος φρέσκος σολομός, Burrata, ντοματίνια, άνηθος
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Pizza Albatellina
Κρέμα, μοτσαρέλα, ντοματίνια, κρέμα τρούφας, bresaola al tartufo, Burrata
25.00 €
· Maxi 49.00 €
Σάλτσες με βάση την κρέμα
Pizza Tartiflette
Κρέμα, μοτσαρέλα, κόκκινο κρεμμύδι, μπέικον, πατάτες, τυρί reblochon
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Chevre & Miel
Κρέμα, μοτσαρέλα, κατσικίσιο τυρί, μέλι, καρύδια
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Raclette
Κρέμα, μοτσαρέλα, μαγειρεμένο ζαμπόν, πατάτες, κόκκινο κρεμμύδι, τυρί ρακλέτ
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza 4 Formaggi
Κρέμα, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα, ρακλέτ, ρεμπλοσόν
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Salmone
Κρέμα, μοτσαρέλα, σολομός, ρόκα, φέτα λεμονιού
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Βάση ντομάτας
Πίτσα Margherita
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός.
12.90 €
Pizza Regina
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαγειρεμένο ζαμπόν, μανιτάρια champignon
15.90 €
· Maxi 29.00 €
Pizza Calzone
Ζύμη γεμιστή με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βραστό ζαμπόν, μανιτάρια champignon και Olive Taggiasche.
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Napoli
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αντσούγιες, κάπαρη, ρίγανη.
14.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Prosciutto
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαγειρεμένο ζαμπόν
14.90 €
· Maxi 27.00 €
Pizza Siciliana
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μελιτζάνες, ελιές, αντζούγιες, κάππαρη.
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza 4 Stagioni
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν ψητό, μανιτάρια σιτάκε, αγκινάρες, Olive Taggiasche
17.90 €
· Maxi 33.00 €
Pizza Vegetariana
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μελιτζάνες, αγκινάρες, πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι
17.90 €
· Maxi 33.00 €
Pizza Bufala
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, Mozzarella di Bufala Dop, βασιλικός
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Devil
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικη Ventricina από το Abruzzo
16.90 €
· Maxi 30.00 €
Pizza Hard Devil
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικη Ventricina από το Abruzzo, κρέμα πιπεριάς Haba Nero
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Snow Fever
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικη Ventricina από το Αμπρούτσο, κόκκινο κρεμμύδι, τυρί γκοργκοντζόλα, κρέμα πιπεριάς Haba Nero
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Parma 24 Mesi
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, νιφάδες Parmigiano
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Pizza Imperiale
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κιμάς βοδινού, αυγό, νιφάδες παρμεζάνας
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Messicana
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι, πικάντικη Ventricina piccante από το Abruzzo, κιμάς μοσχαρίσιος, Tabasco
18.90 €
· Maxi 35.00 €
Pizza Burrata
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, Burrata, ντοματίνια, λάδι βασιλικού
19.90 €
· Maxi 36.00 €
Ορεκτικά
Crudo e Burrata
Προσούτο Crudo από Πάρμα 24 μηνών, Burrata, ρόκα, grissini και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
19.90 €
Bruschette al pomodoro
4 φέτες χειροποίητου ψωμιού, ψημένες και αρωματισμένες με φρέσκια ντοματάκι, σκόρδο, βασιλικό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
19.90 €
Tagliere di Salumi e Formaggi
Επιλογή από Prosciutto Crudo di Parma, Bresaola al Tartufo και Mortadella, συνοδευόμενη από Parmigiano Reggiano παλαίωσης 40 μηνών, Pecorino Romano και καπνιστή Burratina. Σερβίρεται με αγγουράκια τουρσί, μαρμελάδες, μέλι και grissini.
24.90 €
Σαλάτες
Insalata Savoiarda (Salade Savoyarde)
Φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα, ψητές πατάτες, κυβάκια παντσέτας, λιωμένο Reblochon, κόκκινο κρεμμύδι και τραγανά κρουτόν.
19.90 €
Insalata Caesar
Φρέσκο ανάμεικτο μαρούλι, ψητό κοτόπουλο, νιφάδες Parmigiano Reggiano, ντοματίνια και τραγανά κρουτόν, συνοδευόμενα από τη σπιτική σάλτσα Caesar μας.
19.90 €
Insalata Italiana
Φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα, Burrata, Prosciutto Crudo di Parma DOP – 24 mesi, ντοματίνια, Olive Taggiasche και τραγανά κρουτόν ψωμιού.
19.90 €
Πράσινη σαλάτα
Φρέσκο μείγμα από πράσινες σαλάτες.
5.90 €
Insalata Capo — Σαλάτα Capo
Φρέσκα ανάμεικτα χόρτα, καρότα και φρέσκες ντομάτες.
9.90 €
Πρώτα πιάτα
Tagliolini alla Carbonara
Ταλιολίνι με τραγανό guanciale, κρόκο αυγού, Pecorino Romano DOP και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή ρωμαϊκή συνταγή, χωρίς κρέμα.
19.90 €
Tagliolini alla Gricia
Tagliolini με τραγανό Guanciale, Pecorino Romano DOP και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μια Carbonara χωρίς αυγό, σύμφωνα με την ρωμαϊκή παράδοση.
19.90 €
Tagliolini al Ragù Bolognese
Ταλιαλίνι με ραγού μπολονέζ, παρασκευασμένο αποκλειστικά με μοσχαρίσιο κρέας, φρέσκα λαχανικά και ντομάτα, μαγειρεμένο αργά για να αναδείξει τη γεύση.
19.90 €
Σπιτικά Νιόκι Πατάτας με Ragù Bolognese
Σπιτικά νιόκι παρασκευασμένα με φρέσκες πατάτες, σερβιρισμένα με το ragù alla bolognese μας, που παρασκευάζεται αποκλειστικά με βοδινό κρέας, φρέσκα λαχανικά και ντομάτα, μαγειρεμένα αργά σύμφωνα με την ιταλική παράδοση.
19.90 €
Νιόκι με Γκοργκοντζόλα και τραγανή Bresaola al Tartufo
Σπιτικά νιόκι από φρέσκες πατάτες, καλυμμένα με κρεμώδη σάλτσα Γκοργκοντζόλα και ολοκληρωμένα με τραγανή Bresaola al Tartufo, προστιθέμενη κατά το σερβίρισμα.
19.90 €
Lasagne al Ragù Bolognese
Λαζάνια στο φούρνο με στρώσεις ζυμαρικών, σάλτσα Ragù alla Bolognese φτιαγμένη αποκλειστικά με μοσχαρίσιο κρέας, μπεσαμέλ και τυρί ψημένο στο φούρνο. Σερβίρονται με πράσινη σαλάτα συνοδεία.
19.90 €
Lasagne al Salmone
Φούρνου λαζάνια με σολομό, κρεμώδη μπεσαμέλ και ελαφριά gratinatura. Σερβιρισμένα με πράσινη σαλάτα συνοδεία.
19.90 €
Lasagne ai Funghi
Λαζάνια στο φούρνο με μανιτάρια πορτσίνι, κρέμα, μπεσαμέλ και μαϊντανό. Σερβίρεται με πράσινη σαλάτα συνοδείας.
19.90 €
Κρέατα
Cotoletta alla Milanese από μοσχαρίσιο μόσχο — περίπου 300 γρ
Σνίτσελ μόσχου περίπου 300 γρ, διπλά πανέ για χρυσαφένια και τραγανή υφή, συνοδευόμενο από ψητές πατάτες και ψητά λαχανικά.
34.90 €
Κομμένη Entrecôte — Ρόκα, Grana και Ντοματίνια
Φέτες μοσχαρίσιας Entrecôte σε κρεβάτι από ρόκα με νιφάδες Grana Padano και φρέσκα ντοματίνια. Συνοδεύεται από ψητές πατάτες και λαχανικά, με κρεμώδη σάλτσα Gorgonzola σερβιρισμένη ξεχωριστά.
28.90 €
Panino Hamburger di Fassona con Raclette
Σάντουιτς με μπιφτέκι Fassona από το Πιεμόντε, λιωμένο τυρί Raclette, φρέσκια ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα BBQ. Σερβίρεται με τραγανές τηγανητές πατάτες.
23.90 €
Ψαρικά
Filetto d'Orata Gratinato ai Pomodorini
Φιλέτο τσιπούρας ψημένο στο φούρνο με φρέσκιες ντοματίνια, συνοδευόμενο από ψητές πατάτες και ψητά λαχανικά.
24.90 €
Χορτοφαγικά
Vegαν Panino Burger με Raclette
Σάντουιτς με φυτικό μπιφτέκι Beyond Meat, λιωμένο τυρί Raclette, φρέσκια ντομάτα, σαλάτα και σάλτσα BBQ. Σερβίρεται με τραγανές τηγανητές πατάτες.
19.90 €
Ειδικότητες βουνού
La Boîte Chaude
Ζεστό ψητό Camembert, κρεμώδες και λιωμένο, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες και μια επιλογή ιταλικών αλλαντικών: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina και Bresaola al Tartufo. Μια ορεινή σπεσιαλιτέ για να τη γευτείτε με λιωμένο τυρί.
28.90 €
La Boîte Chaude Vegetariana
Ζεστό, κρεμώδες Camembert ψημένο στο φούρνο, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες και επιλεγμένα ψητά λαχανικά: μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Μια ορεινή σπεσιαλιτέ σε χορτοφαγική εκδοχή.
28.90 €
Fondue Savoyarde Classique
Savoyarde φοντύ με λιωμένο τυρί, ζεστό και κρεμώδες, συνοδευόμενο από Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi, Coppa Piacentina DOP και Bresaola al Tartufo. Σερβίρεται με κύβους ψωμιού και πράσινη σαλάτα.
29.90 €
Fondue Savoyarde Végétarienne
Ζεστό και κρεμώδες savoyarde τυρί φοντί, συνοδευόμενο από ψητά λαχανικά: μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Σερβίρεται με κυβάκια ψωμιού και πράσινη σαλάτα.
29.90 €
Raclette Classique
Ζεστό και λιωμένο τυρί Raclette, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες, πράσινη σαλάτα και μια επιλογή ιταλικών αλλαντικών: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina και Bresaola al Tartufo.
29.90 €
Raclette Végétarienne
Ζεστό και λιωμένο τυρί Raclette, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες, πράσινη σαλάτα και μια επιλογή ψητών λαχανικών: μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές.
29.90 €
Raclette au Saumon Mariné
Ζεστό και λιωμένο τυρί Raclette, συνοδευόμενο από 150 γρ. φρέσκο μαριναρισμένο σολομό, βραστές πατάτες και πράσινη σαλάτα. Μια συνάντηση της αλπικής παράδοσης με τη λεπτότητα του σολομού.
38.90 €
Pierrade aux 4 Viandes
Μια ποικιλία τεσσάρων κρεάτων: χοιρινό, πάπια, μοσχάρι και κοτόπουλο, περίπου 300 γρ. ανά άτομο, για να τα μαγειρέψετε μόνοι σας στη ζεστή πέτρα απευθείας στο τραπέζι. Σερβίρεται με ψητά λαχανικά (μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές) και μια επιλογή από σπιτικές σάλτσες μας. Ελάχιστο 2 άτομα — Τιμή ανά άτομο. *ΜΕ ΚΡΑΤΗΣΗ
38.90 €
Συνοδευτικά
Patatine Fritte — Frites
Χρυσαφένιες, τραγανές πατάτες τηγανιτές, σερβιρισμένες ζεστές.
5.90 €
Penne al Burro
Πέννες με λιωμένο βούτυρο, σερβίρονται ζεστές. Μια απλή συνοδευτική πιάτο.
5.90 €
Verdure Grigliate
Επιλογή από μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές ψητές στη σχάρα, σερβιρισμένες ζεστές.
12.00 €
Επιδόρπια
Επιδόρπια
Tiramisù Classico
Κλασικό τιραμισού με κρέμα μασκαρπόνε και παστεριωμένα αυγά, μπισκότα βουτηγμένα σε καφέ και μια στρώση κακάο.
9.00 €
Panna Cotta
Παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο από φρέσκια κρέμα, με απαλή, λεπτή και βελούδινη υφή. Μπορεί να προσαρμοστεί με γαρνιτούρα επιλογής από κόκκινα φρούτα, ανανά, φρούτο του πάθους, αλμυρή καραμέλα και Nutella.
9.00 €
Tarte Tatin με Παγωτό Βανίλιας GROM
Παραδοσιακό γαλλικό επιδόρπιο με καραμελωμένα μήλα και χρυσαφένια, τραγανή σφολιάτα, σερβιρισμένο με παγωτό βανίλιας GROM και σαντιγί.
9.00 €
Crème Brûlée με Βανίλια
Εύθραυστη κρέμα βανίλιας με απαλή και βελούδινη υφή, καλυμμένη με λεπτό στρώμα καραμελωμένης, χρυσαφένιας και τραγανής ζάχαρης.
9.00 €
Ananas Fresco
Φέτα φρέσκου ανανά, κομμένη σε μικρά κομμάτια και σερβιρισμένη με καραμέλα και κανέλα ξεχωριστά, για να προσθέσετε σύμφωνα με τη γεύση σας.
9.00 €
Cantucci και Vin Santo
Έξι cantucci, παραδοσιακά τραγανά τοσκανικά μπισκότα με αμύγδαλα, συνοδεύονται από ένα ποτήρι Passito di Pantelleria. Ο ιδανικός συνδυασμός για να ολοκληρώσετε το γεύμα.
9.00 €
Ποικιλία Μακαρόν
Επιλογή από 6 μακαρόν σε διάφορες γεύσεις, λεπτά γαλλικά γλυκίσματα με ελαφρώς τραγανή επιφάνεια και μαλακή καρδιά, συνοδευόμενα από σαντιγί.
9.00 €
Caffè Gourmand
Αυθεντικός ιταλικός εσπρέσο Lavazza, συνοδευόμενος από 3 ποικιλίες μακαρόν, 3 χειροποίητα σοκολατένια τρουφάκια με σαντιγί και ευαίσθητη διακόσμηση από τραγανά ψίχουλα.
11.00 €